Exkursion Fleischwaren Berger

Die 3bLBT bekam heute einen spannenden und fachlich sehr wertvollen Einblick in die Fleischwaren Produktion der Firma Fleischwaren Berger. Das bereits erlernte Wissen in den Bereichen HACCP, Mikrobiologie und Anlagentechnologie wurde vertieft! Vielen Dank für die tolle Führung durch Produktion, Labor und Lehrwerkstätte!